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Descripción
- Totalmente de acero inoxidable con insertos antideslizantes
- Placa de restitución de frío para realizar decoraciones de chocolate fácilmente maleables
- Permite hacer virutas, rejillas, cucuruchos, cintas de chocolate para decorar postres
- La placa se puede almacenar en los armarios de congelación con guías
- Contiene líquido eutéctico
- Principio: congelar la placa de acero inoxidable con un líquido eutéctico a -21 °C durante 24 horas. Extender el chocolate templado sobre la placa. El chocolate sufre un choque térmico y se hace maleable
- Consejo útil: utilice la placa Cool Décor como soporte frío para montar postres helados
- Sin reborde
Especificaciones
| Marca |
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| Referencia | 423060 |
| LONGITUD | 600 mm |
| ANCHURA | 400 mm |
| Código EAN | 3109614230609 |
