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Descripción
- Autor: Stéphane Glacier, MOF pastelero
- Libro profesional
- Clásicas o renovadas, un sinfín de recetas variadas tanto en texturas como en sabores, pronunciados y auténticos
- 64 páginas
- Esta obra recoge una veintena de recetas de este postre ancestral a la francesa
Especificaciones
| Referencia | 820103 |
| LONGITUD | 237 mm |
| ANCHURA | 206 mm |
| Código EAN | 9782953727579 |
