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Descripción
- Libro profesional
- Autor: Christopher Coutanceau
- 192 páginas
- Páginas en color que presentan 83 especies marinas con consejos y trucos de elaboración
- Obra dividida en 4 estaciones. Arroja luz sobre las diferentes épocas y métodos de pesca o recolección adaptados a cada producto
Especificaciones
| Referencia | 816071 |
| LONGITUD | 270 mm |
| ANCHURA | 240 mm |
| Código EAN | 9782378190316 |
