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Descripción
- Chocolatera rápida gracias al baño de agua
- Compacta, cuba GN2/3 P 150 mm con asas y tapa 100 % acero inoxidable
- Chasis de acero inoxidable AISI 304
- Temperatura del agua regulada por un sistema electrónico
- Termostato preciso de 20 °C a 90 °C
- La seguridad térmica corta el suministro eléctrico en caso de sobrecalentamiento
- Panel de control táctil, estanco, fácil de limpiar
- Posibilidad de conectar una sonda (opción referencia 260590) directamente en la chocolatera y mostrar la temperatura del chocolate en lugar de la temperatura de consigna
- Capacidad 10 kg de chocolate
Especificaciones
| Marca |
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| Referencia | 260501 |
| ALTURA | 260 mm |
| POTENCIA | 1400 W |
| PESO | 9300 g |
| Código EAN | 3334492605014 |
