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Descripción
- Libro profesional
- Autores: Pierre Augé, Sylvie Girard-Lagorce
- 80 páginas
- Una cocina que se prepara con antelación y que espera su gran día en el congelador
- Sopas y cócteles batidos, pescados y crustáceos en su versión gelatinosa, carnes y aves glaseadas, postres "congelados"
Especificaciones
| Referencia | 816038 |
| LONGITUD | 272 mm |
| ANCHURA | 226 mm |
| Código EAN | 9782830709193 |
