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Descripción
- Libro profesional
- Autor: Stéphane Glacier, MOF pastelero
- Bilingüe francés e inglés
- Esta obra quiere ser un reflejo de su pastelería: simple, eficaz, gourmet, accesible, de calidad y sin excesos
- Un libro elaborado y diseñado por un artesano para artesanos
- 250 páginas
- Para un amplio público
Especificaciones
| Referencia | 813068 |
| LONGITUD | 267 mm |
| ANCHURA | 205 mm |
| Código EAN | 9782953727555 |
