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Descripción
- Libro profesional
- Autor: Michel Tanguy
- 185 páginas
- Platos emblemáticos de las fiestas de fin de año, el foie gras es un elemento esencial del patrimonio gastronómico francés
- Michel Tanguy nos brinda 40 recetas de grandes chefs y todas las claves para descubrir este plato excepcional
Especificaciones
| Referencia | 816066 |
| LONGITUD | 280 mm |
| ANCHURA | 230 mm |
| Código EAN | 9782081415669 |
