Descripción
- Libro profesional
- Autor: Auguste Escoffier
- 946 páginas
- Obra de referencia para todos los cocineros
- Muy práctico, este libro contiene 5000 recetas, desde salsas a postres
Especificaciones
Referencia | 816003 |
LONGITUD | 263 mm |
ANCHURA | 186 mm |
Código EAN | 9782081229297 |